Strimzi provee un conjunto de operadores para ejecutar un cluster Kafka en Kubernetes permitiendo de forma sencilla diferentes configuraciones de despliegue.

Permite desplegar un cluster en minikube y también un cluster en producción usando features como desplegar los clusters entre availability zones e exponer Kafka a través de NodePort, Load Balancer o Ingress en función de las necesidades.

Con Strimzi también puedes gestionar los tópicos Kafka, usuarios,…

Strimzi se usa por diversos productos, como Red Hat AMQ para el soporte Kafka.

Para usarlo lo más sencillo es ir a su Quick Starts: https://strimzi.io/quickstarts/